Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizados тощо.

«Хрусткі, нелипкі» сублімовані цукерки відкрили нову еру американських цукерок

 

Традиційні цукерки вже давно є невід’ємною частиною ринку закусок у США, але в міру того, як споживачі занепокоєні цукром та іншими добавками, зростає попит на нові види цукерок. Нещодавно новий тип цукерок під назвою сублімовані цукерки став улюбленим серед американських друзів.

 

У порівнянні зі звичайними цукерками, ліофілізовані цукерки мають багато видатних особливостей. По-перше, завдяки дегідратації та використанню технології вакуумного сушіння сублімовані цукерки мають дуже низький вміст вологи, тому вони досить стабільні під час зберігання, транспортування та використання; по-друге, оскільки в цукерках було видалено частину вологи, ліофілізовані цукерки значно покращують хрусткість, їх легко перетравлювати та засвоювати, а також засвоювати менше цукру, що робить їх безпечнішими та кориснішими.

 

Насправді споживачі схиляються до зростаючого попиту на більш здорові та стійкі закуски, оскільки було доведено, що такі добавки, як жир, холестерин або штучні барвники, пов’язані з багатьма проблемами зі здоров’ям. Саме на цьому тлі ліофілізовані цукерки сприяли приходу нової ери американських цукерок завдяки унікальному методу виробництва та здоровому стилю.