Смачна полуниця з великою кількістю переваг

10 фактів переваг про полуницю

Дайте своєму імунітету поштовх

"Полуниця є чудовим джерелом вітаміну С",-каже зареєстрований дієтолог Мадлен Едвардс. Більшість ссавців - за винятком людей - мають можливість виробляти вітамін С природним шляхом, тому так важливо отримати щоденну вимогу. "Одна порція містить 51,5 мг вітаміну С - приблизно половину ваших щоденних вимог", - говорить Едвардс. "Подвійна порція до однієї чашки і отримайте на 100 відсотків". Вітамін С-це відомий підсилювач імунітету, а також потужний, швидкий антиоксидант.

Підтримуйте своє здорове зір

Антиоксидантні властивості в полуниці також можуть допомогти запобігти катаракту - затуманенні об'єктива очей - що може призвести до сліпоти у старшому віці. Наші очі потребують вітаміну С, щоб захистити їх від впливу вільних радикалів від суворих ультрафіолетових променів, що може пошкодити білок в об'єктиві. Вітамін С також відіграє важливу роль у зміцненні рогівки та сітківки очей. 

Хоча було виявлено, що високі дози вітаміну С збільшують ризик катаракти у жінок старше 65 років, дослідники з Каролінський інститут у Стокгольмі зазначає, що ризик стосується вітаміну С, отриманого з добавок, а не вітаміну С з фруктів та овочів.

Відповідно до раку

Вітамін С - один із антиоксидантів, який може допомогти профілактиці раку, оскільки здорова імунна система є найкращим захистом організму. Фітохімічна під назвою Еллагінова кислота - також у полуниці - - це ще одна. "Показано, що еллагінова кислота дає антикацерські властивості, такі як пригнічення росту ракових клітин",-каже Едвардс. «Полуниця також містить антиоксиданти лютеїну та зихендини. Антиоксиданти відлякують у вільні радикали та нейтралізують потенційно негативний ефект, який вони можуть мати на наші клітини »,-каже вона.

Тримайте зморшки в страху

Сила вітаміну С у полуниці триває, оскільки це життєво важливе для виробництва колагену, що допомагає покращити еластичність та стійкість шкіри. Оскільки ми втрачаємо колаген у віці, вживання їжі, багатих вітаміном С, може призвести до більш здорової, молодшої шкіри. Але вітамін С-не єдиний природний винищувач для зморшок, знайдений у цьому фрукті. Дослідники з університету Халлім в Кореї дійшли висновку, що еллагінова кислота помітно запобігла руйнуванню колагену та запальною реакцією-двома основними факторами розвитку зморшок-у клітинах шкіри людини, після постійного впливу вжитливих шкіри УФ-В-променів.

Опустіть холестерин

За даними Фонду серця та інсульту, захворювання серця є однією з провідних причин смерті серед канадських жінок. На щастя, переваги полуниці включають потужні підсилювачі серцевого здоров’я. "Еллагінова кислота та флавоноїди - або фітохімічні - можуть забезпечити антиоксидантний ефект, який може принести користь здоров’ю серця різними способами", - пояснює Едвардс. «Один із способів включає протидію впливу ліпопротеїну низької щільності, або ЛПНЩ-поганий холестерин у крові, що призводить до того, що бляшка нарощується в артеріях. Другий спосіб полягає в тому, що вони надають протизапальний ефект, що також добре для серця ».

Зменшити прискіпливе запалення

Антиоксиданти та фітохімічні речовини, виявлені в полуниці, також можуть допомогти зменшити запалення суглобів, що може спричинити артрит, а також може призвести до захворювань серця. Дослідження, проведене Гарвардською школою громадського здоров'я, показує, що жінки, які їдять 16 і більше полуниці на тиждень, на 14 відсотків рідше мають підвищений рівень С-реактивний білок (СРП)-вказівка ​​на запалення в організмі.

Регулюйте артеріальний тиск

Калій - це ще одна здорова поживна речовина, і з 134 мг на порцію полуниця вважається "середнім джерелом", повідомляє Alberta Health Services. Калій може допомогти регулювати артеріальний тиск і навіть може допомогти знизити високий кров'яний тиск, діючи як буфер проти негативного впливу натрію. Завдяки їх впливу на зниження ЛПНЩ, запалення та високого артеріального тиску ці переваги полуниці заробили крихітний фрукт титул як один із найдосконаліших фруктів, які ви можете їсти.

Підсиліть споживання волокна

Волокна є необхідністю для здорового перетравлення, а полуниця, природно, містить близько 2 г на порцію. Проблеми, які можуть виникнути через відсутність клітковини, включають запор та дивертикуліт - запалення кишечника, що вражає приблизно 50 відсотків людей старше 60 років. Волокна також може допомогти у боротьбі з діабетом 2 типу. "Волокна допомагає уповільнити всмоктування цукрів (тобто глюкози) у крові", - каже Едвардс. "Як результат, дорослі, які керують діабетом, можуть насолоджуватися полуницею - помірковано - у своєму раціоні". 

Допомога в управлінні вагою

Підтримка здорової ваги-одна з найкращих захисних сил від діабету 2 типу та захворювань серця, не кажучи вже про те, що просто корисно для вашого загального самопочуття. "Полуниця, природно, низько калорій (близько 28 калорій на порцію), без жиру і низького рівня натрію, і в цукрі",-каже Едвардс. «Полуниця містить натуральні цукри, хоча загальні цукри досить низькі з 4 грамами на порцію - і загальний вміст вуглеводів еквівалентно менше половини шматочка хліба. Потрійте свою порцію до 1,5 чашки, і у вас буде закуска, яка менше 100 калорій і набагато здоровіша, ніж ті, що попередньо упаковані 100-калорійні закуски! " Додайте полуницю до одного з цих рецептів коктейлів з низьким вмістом кеїв, і у вас буде ідеальний сніданок або закуска.

Допомога для сприяння здоров’ю до Натального

Фолат-це B-вітамін, рекомендований жінкам, які вагітні або намагаються зачати, а полуниця-це хороше джерело з 21 мг на порцію. Фолат необхідний на ранніх стадіях вагітності, щоб допомогти у розвитку мозку, черепа та спинного мозку дитини, а фолієву кислоту в полуниці може допомогти запобігти певним вродженим вадами, такими як спіна біфіда.