Заморожені цукерки: нова тенденція в харчовій промисловості

Заморожені цукерки: нова тенденція в харчовій промисловості

 

У розвитку американської харчової промисловості цукерки, що висушили, стали новим форматом бізнесу. Порівняно з традиційними цукерками, він не тільки має унікальний смак та термін зберігання, але й може налагодити текстуру та смак цукерок, роблячи їх більше відповідати потребам смаку споживачів.

 

Зрозуміло, що цукерки з заморожуванням сушеної широко застосовуються в різних продуктах з моменту появи. Наприклад, додавання цукерки з заморожуванням до йогурту, сирних продуктів тощо може збагатити смак та харчову цінність продукту; Додавання цукерки з заморожуванням до печива, десертів та інших продуктів може зробити продукт більш чітким і красивішим.

 

Оскільки ринок має більші та більш високі вимоги до здорового харчування та якості харчових продуктів, харчова промисловість постійно вивчає, як покращити якість продукції за допомогою технологічних інновацій. Поява висушених цукерок, що висушили, принесли нові можливості бізнесу та розвитку харчовій промисловості. Вважається, що найближчим часом технологія заморожування сушіння поступово застосовуватиметься до більшої кількості виробничих полів.