Користь для здоров’я сухофруктів
1 月 -06-2023
Користь для здоров’я сухофруктів
Незалежно від того, чи шукаєте ви здоровішу альтернативу свіжим фруктам, або просто хочете отримати більше вітамінів та мінералів, які вам потрібні, заморожені сухофрукти - це чудовий вибір. Вони не тільки поживні, але й забезпечують велику кількість клітковини, що допомагає контролювати ваш апетит і допомагає вашій травній системі працювати належним чином.
Процес заморожування сушіння передбачає поставку плід у вакуумі, щоб видалити якомога більше вологи. Мета процесу заморожування-зберегти структуру та текстуру плодів. Оскільки він зневоднений, фрукти, висушені з заморожуванням, набагато більш стійкі до полиці, ніж свіжі фрукти.
Висушені фрукти-це також хороше джерело клітковини, що важливо для підтримки рівня холестерину та контролю апетиту. Це також джерело антиоксидантів, які допомагають боротися з серцевими захворюваннями та раком. Це також хороше джерело калію та заліза. У більшості магазинів природних продуктів та продуктових магазинів легко знайти сушені фрукти. Деякі спеціалізовані магазини також мають ці продукти.
Деякі фахівці з охорони здоров'я рекомендують висушити їжу з заморожуванням як добавку до вашого раціону. Хоча деякі поживні речовини можуть бути втрачені під час процесу заморожування, ці втрати, як правило, дуже невеликі. Значна більшість хімічних речовин, що використовуються в процесі заморожування, регулюються та затверджені FDA.
Процес заморожування також призводить до набагато більш концентрованого вмісту цукру, ніж свіжі фрукти. Одна порція полуниці, що висушила, має приблизно стільки ж цукру, як і 20 винограду.
Оскільки фрукти, висушені з заморожуванням, мають менший вміст води, їх легше споживати в більшій кількості. Вони також мають набагато задовольняючу хрустку, що робить їх кращим вибором для перекусів. Вони також доступніші, ніж свіжі фрукти.
Ви можете знайти висушений фрукти в більшості природних та здорових магазинів та інтернет-роздрібних торговців. Шукайте етикетки, щоб переконатися, що немає додаткових інгредієнтів.
Ви також можете знайти фрукти, висушені з заморожуванням у багатьох хлібобулочних виробах. Ви також можете використовувати висушений фрукти, що висушили, щоб зробити суміш. Це смачна, здорова закуска, яка упакована ароматом. Це також чудовий спосіб збільшити споживання заліза та калію.
