Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizados тощо.

Чи поживні ліофілізовані фрукти?

Окрім природного смаку та хрусткої текстури, ліофілізовані фрукти пропонують ряд переваг для здоров’я завдяки вмісту поживних речовин. Додавання ліофілізованих фруктів до щоденного раціону допоможе зміцнити вашу імунну систему, запобігти проблемам з травленням і регулювати артеріальний тиск.

Поживні речовини

Ліофілізовані фрукти мають приблизно таку ж кількість поживних речовин, як і свіжі фрукти. Наприклад, як ліофілізована, так і свіжа полуниця багаті вітаміном А та вітаміном С. У багатьох випадках деякі поживні речовини можуть бути втрачені під час процесу ліофілізованого сушіння, але загалом ви все одно отримаєте користь від усіх поживних речовин, які містяться у природі у фруктах. . Загальні поживні речовини, які містяться у фруктах, як вітамін С, залізо та калій, сприяють здоров’ю імунної системи та допомагають регулювати артеріальний тиск. 

цукор

Ліофілізовані фрукти можуть містити більшу концентрацію цукру, але це не означає, що ви повинні виключити ліофілізовані продукти зі свого раціону. На відміну від звичайних сухофруктів, сублімовані фрукти не виготовляються з додаванням цукру, оскільки вони часто зберігають свою природну солодкість після обробки.

Низька калорійність

Багато фруктів, включаючи полуницю, природно низькокалорійні. Якщо ви стежите за своєю вагою, низькокалорійні ліофілізовані фрукти можуть допомогти вам задовольнити пристрасть до солодкого, не викликаючи почуття провини за це. Деякі марки ліофілізованих фруктів можуть містити менше калорій, ніж інші, тому важливо прочитати етикетку кожної упаковки перед покупкою.

Багатий клітковиною

Однією з найважливіших причин, чому фрукти та овочі є невід’ємною частиною добре збалансованої дієти, є високий вміст клітковини. Ліофілізовані фрукти за вмістом клітковини подібні до свіжих або сушених фруктів, тому це хороший варіант для збільшення споживання клітковини. Клітковина сприяє збалансованому, регулярному травленню та допомагає підтримувати низький рівень холестерину. Здорове споживання клітковини також може знизити ризик серцевих захворювань і раку товстої кишки. 

Антиоксидантні властивості

Антиоксиданти - це сполуки, які борються з вільними радикалами, тобто речовинами, які, як відомо, завдають шкоди клітинам у всьому тілі. Вживання ліофілізованих фруктів, багатих на антиоксиданти, може допомогти вашій системі боротися з такими хворобами, як хвороби серця та рак.