Це заморожування фруктів, які користуються діабетиками

Якщо у вас діабет, хтось, мабуть, сказав, що ви не повинні їсти фруктів. Цілі свіжі фрукти сповнені клітковини, вітамінів, мінералів та антиоксидантів, що робить їх групою харчових продуктів, багатих поживними речовинами, яка, безумовно, може бути частиною здорового плану лікування діабету. Однак люди з діабетом повинні бути обережними, оскільки певні типи фруктів можуть впливати на рівень цукру в крові більше, ніж на інші. 

Вам потрібно дізнатися, які фрукти найбільше впливають на вас, приймати розумні рішення щодо споживаних, які ви споживаєте, та розуміти правильні розміри порцій. Вибираючи фрукти, спробуйте дотримуватися фруктів, поданих з кожною їжею або закускою і їжте фрукти лише невеликими порціями. 

Пам'ятайте, що одна порція фруктів дорівнює близько 15 грам вуглеводів, щоб ви могли їсти фрукти в межах межі однієї порції. Кількість фруктів, які можна споживати в межах цієї межі порції, залежить від типу фруктів. 

Це особливо важливо, якщо у вас проблеми з цукром у крові, такі як діабет, або ви намагаєтеся схуднути. Коли ви їсте сухофрукти, переконайтеся, що ви дотримуєтесь 1/4 склянки на порцію і їсте його з горіхами, що допоможе зменшити реакцію на інсулін, врівноважуючи вміст цукру білком та здоровими жирами. У вас є більше шансів утримати цукор у крові під контролем, якщо ви можете поєднати фрукти з білком та жирами різними способами, наприклад, наповнення сирної маси з ананасом, додавання ягід до білкового пюре або занурення яблучних шматочків у горіховому маслі або тахіні. Якщо у вас проблема з цукром у крові з діабетом і уникайте сухих фруктів і соку, легше тримати його під контролем. 

Що ще гірше, сушені фрукти містять додатковий цукор, що може призвести до збільшення рівня цукру в крові, особливо в солодких продуктах. 

Сульфіти також часто використовуються для збереження фруктів і для запобігання йому коричневого кольору, але свіжі фрукти набагато чутливіші до сульфітів, ніж сухофрукти через високий вміст цукру. 

СухофруктиА фруктовий сік містить більше цукру, ніж свіжі або заморожені плоди, і, як правило, легше підвищувати цукор у крові. Вибір фруктів з низьким вмістом цукру та дотримання високих цукрових фруктів є корисною допомогою для діабетиків. 

Волокна - це вуглеводи, які не поглинаються організмом, це означає, що вони не збільшують рівень цукру в крові. Американська асоціація діабету заохочує людей з предіабетом або діабетом їсти дієту з високим вмістом клітковини, включаючи фрукти. Поінформованість про відмінності між фруктами з високим та низьким вмістом цукру та овочами може допомогти діабетиків зробити свідомий вибір їжі для сприяння здоровому рівню цукру в крові. 

Дієтична клітковина також може допомогти знизити ризик серцево -судинних захворювань, обидва з яких мають більший ризик розвитку діабету. Волокна поглинається організмом у вигляді продуктів, багатих на клітковину, таких як фрукти, овочі та горіхи, які контролюють цукор у крові. 

Людям з діабетом часто кажуть не їсти фруктів, оскільки це збільшило б їх рівень цукру в крові. Вуглеводи негативно впливають на рівень цукру в крові і можуть повернути цукор у крові вгору або вниз, як тільки їх їдять. 

Для людей з діабетом може бути корисно знати, які фрукти містять високий або низький рівень цукру та які інші речі слід враховувати при виборі фруктів для діабету. Ви також можете насолоджуватися фруктами з іншими продуктами, такими як горіхи, насіння, фрукти та овочі. 

Тим, у кого діабет, ймовірно, сказали обмежити солодкий цукор і їсти шматочок фруктів замість продуктів, навантажених цукром, такі як солодка картопля, кукурудза або солодкий чай.

Свіжі фрукти - це завжди хороший варіант включити у свій раціон, але обмежити вуглеводи та цукри. Висушений фрукт також може бути обмежений у калорій та калорій на порцію, згідно з Американською асоціацією діабету (ADA). 

Якщо у вас діабет, сушені фрукти все ще можуть бути частиною здорової дієти, якщо ви обираєте фрукти з низьким вмістом цукру, вибираєте фрукти та овочі та зверніть увагу на розмір порції. Існує певна стурбованість щодо кількості цукру в сушених фруктах, але в несолодкій версії цукор зустрічається природним шляхом і не має суттєвого впливу на глікемічну відповідь. Висушені фрукти також можна підсолодити додаванням цукру, тому діабетиком, можливо, доведеться їх обмежити. 

Дієтологи в Нью -Йорку сказали: "Не бійтеся висушених фруктів, але вибирайте несолодкі сорти, оскільки вони, природно, солодкі. 

Добре відомо, що люди з діабетом повинні їсти різноманітні фрукти та овочі для оптимізації харчування та здоров'я. Взагалі фрукти - це здорова харчова поведінка, яка пов'язана зі здоровим рівнем цукру в крові та низьким індексом глікемії, а це означає, що ризик підвищення цукру в крові та артеріального тиску нижчий. Багато фруктів та овочів містять значну кількість клітковини та багато корисних мікроелементів, включаючи вітаміни та мінерали. 

Але багатьом людям важко вживати фрукти та овочі, особливо свіжі, які зазвичай їдять незабаром після покупки.