Характеристики та переваги технології заморожування.

Технологія вакуумного заморожування називається технологіям заморожування. Обладнання, що використовується в цій техніці, називається вакуумним заморожуванням або ліофілайзатором. У процесі вакуумного заморожування в середовищі низької температури в той же час при процесі обробки повинно зробити навколишнє середовище в стані високого вакууму, тому такий спосіб обробки високої чутливості до гарячої та дуже схильної до проблеми окислення матеріалу, характеристики технології заморожування та переваг: такі: такі: такі: такі: такі: такі: такі: такі: такі: такі: такі: такі: такі: такі: такі: такі: такі: такі: такі: такі: такі: такі: такі: такі: такі: такі: такі: такі: такі: такі: наступні: такі:

 

По -перше, він зберігає оригінальний аромат справи, а також робить харчування речей добре захищеним.

 

По -друге, після висихання, продукт не втратить свою оригінальну структуру скелета і може максимально зберігати оригінальну форму матеріалу;

 

Три, переробка технологій, що замочуючи, з пористим структурою, тому вона має дуже хорошу воду, в той же час, швидкість її розчинної у воді дуже швидко, в цьому випадку свіжість їжі також має гарну безпеку;

 

По -четверте, в процесі сублімації може плавно осаджувати водорозчинні речовини, також запобігти іншим методам сушіння вологи матеріалу всередині поверхні матеріалу і зробити величезну втрату поживних речовин та неорганічної солі, може зберегти матеріал на найбільшу ступінь поживних речовин;

 

П'ять, висушений заморожуванням матеріал використовується в процесі виробництва вакууму або упаковки азоту, також може бути заощаджено за умови світла, тому такий вид матеріалу може зайняти до п'яти років, порівняно з продуктами, що швидко заморожено не потребують транспортування, цей метод переробки може бути дуже ефективним для підвищення якості продукції.