Походження технології заморожування

Технологія вакуумного заморожування (FD) розпочалася на початку 20 століття. У 40 -х роках технологію FD вперше було випробувано та досягла успіху російських вчених у лабораторії. Під час Другої світової війни використання технології FD для зневоднення плазми, що робить її портативною та портативною, може бути активована шляхом введення сольового розчину в тіло при необхідності. Після Другої світової війни технологія FD використовувалася в медицині, біології та аерокосмічній. У 1960-х роках Сполучені Штати використовували б технологію для виготовлення заморожуваної їжі як космічної їжі космонавтів; In the 1970 s, with the speeding up of industrialization process, digestion, absorption, the FD for scientific and technological achievements in the United States, Japan, and carries on the thorough research, make the FD technology and the equipment in the field of food processing and application has achieved further development, from then on, FD products and equipment into the era of the industrialized production, mainly used in pharmaceutical, beverage, food, and the low temperature drying of Сільськогосподарські та бічні продукти.