Яка технологія сушених овочів?
11 月 -28-2018
 Висушені овочі, також відомі як відновлені овочі, висушені овочами, виготовленими за допомогою миття та сушіння свіжих овочів, а також видалення більшої частини води з овочів. Оригінальний колір та поживні речовини овочів залишалися в основному незмінними. Це легко зберігати та транспортувати, і може ефективно регулювати сезон виробництва овочів. Просто занурте його в чисту воду, щоб відновити її та зберегти оригінальний колір, харчування та аромат овочів. Сухий метод висушених овочів має два типи: природне висихання та штучне зневоднення. Штучні висушені овочі включають сушіння гарячого повітря, сушіння мікрохвильовки, пухирку та висихання, інфрачервоне та далеке інфрачервоне висихання, вакуумна сушка тощо. В даний час застосування овочевого зневоднення та сухої підготовки - це сушіння гарячого повітря та зневоднення та заморожування вакууму сушіння. Метод замерзлого вакуумного дегідратації - це запущений метод дегідратації овочів. Продукт може зберігати оригінальний колір, аромат та смак свіжих висушених овочів. , форма та ідеальна для швидкої регідратації. Вибирайте сорти овочів із насиченою м'ясистою якістю. Перед зневодненням ми повинні суворо вибрати найкращі та гірші та видалити частини шкідників, гнилі та коньяки. Доцільно використовувати 80% зрілість. Також слід вибирати надмірне або недозріле. Окрім насіння дині, інші види овочів можна промивати водою, а потім висушити в прохолодному місці, але не слід впливати на сонячне світло. |
