Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizados тощо.

Ліофілізована цукрова кукурудза відноситься до сфери глибокої переробки сільськогосподарської та побічної продукції. Китайська сільськогосподарська та побічна продукція надзвичайно багата на ресурси, має багато різновидів, хорошу якість і низьку ціну. Тому терміново необхідно реалізувати додану вартість шляхом глибокої обробки. З одного боку, у Китаї є багато видів китайських трав’яних ліків, рідкісних тварин і рослин, які можуть виробляти рідкісні сублімаційні продукти. З іншого боку, у Китаї трудомісткі витрати на обробку відносно низькі. Цей вид недорогої ліофілізованої їжі дуже приваблює іноземних бізнесменів. Можна сказати, що розвиток ліофілізованої харчової промисловості стане хорошим способом реалізації доданої вартості сільськогосподарської продукції Китаю.

 

Оскільки їжа є сухою за низької температури та в умовах кисню, вихідні поживні речовини їжі майже несприйнятливі до будь-яких пошкоджень, тому вона така ж поживна, як і свіжа їжа. Крім того, високий рівень зневоднення понад 95% також значно подовжує термін зберігання такого виду їжі. У разі хорошої упаковки ліофілізовані продукти можуть зберігатися при кімнатній температурі більше 5 років без консервантів, а вага надзвичайно легка і зручна для транспортування.

 

Зараз ліофілізовані скибочки фруктів і ліофілізовані швидкорозчинні супи є не тільки на обідніх столах першого класу та екіпажу десятків рейсів 13 внутрішніх авіакомпаній, але й популярні в супермаркетах великих міст, таких як Пекін і Шанхай. У доступному для огляду майбутньому вплив ліофілізованої їжі на життя людей буде ширшим.